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中国三大梯田奇观--上堡梯田(1) 刘斌
作者:刘斌    文章来源:刘斌    点击数:    更新时间:2012-5-31    
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来源:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f1b48aa0102dyeu.html

 





早已得知上堡梯田十分著名,美景如画。但去年因工作忙未能前往拍摄则耽误了一年,全国元阳、龙胜、云合等知名梯田早已拍摄过,就剩上堡梯田未能一睹其芳容,于是今年很早就准备赴上堡梯田拍摄。

 

由于近来江西全境连日大雨经询问赣州朋友答复:上堡梯田也已经进水了(如果梯田没有进水,则很难表现梯田的如镜画面),加上查询全省近期天气:除本周几日外,一直下雨,连5.1节也将在雨中度过,为此,决定周2上堡梯田拍摄,以了却去年未能拍摄之愿。

 

早上710从南昌出发,沿赣粤高速前进,出城后遇倾盆大雨,但不一会雨停。过吉安时也还遇点小雨,其后则天气变得晴朗起来。由于出城下雨车速不快,1200到达赣州,未进城直接经上犹,约75公里,200到达崇义。从崇义县城往湖南汝城、上堡方向出城,前行约50公里,一路拍摄,下午400到达上堡梯田

 

上堡梯田位于崇义县西部齐云山自然保护区内的上堡景区,海拔1741米,为赣南地区第二高峰的华仙峰是国内三大梯田奇观之一。距离崇义县城50公里,距赣州市127公里。梯上万亩梯田就散落在华仙峰周围的南流、良和、赤水一带,梯田的垂直落差近千米,位置最高的田块在海拔1260米处。有的梯田从高到低不断延续,竟然达百层之多,就像一条条长梯,架搭在山间岭谷,特别是在南流村,周围的梯田,高高低低,层层叠叠,涌向天际,令人叹为观止。

 

尤其是零星古朴村落点缀其间。在每天一季的中稻耕作期里泉水自山顶向山下逐层灌溉气象万千,而秋末五颜六色的农作物又给梯田增添了无限生机。这是客家人长期在自然环境中求生存、求发展的历史见证。

 

关于上堡梯田,当地民间有个美丽的传说:不知何年何月,有天傍晚有疯癫两个客人路过南安府西北的一个茅棚野店。店里有一个妇人专给过往客人提供喝水、吃饭、住宿之便。这两个疯癫客,先喝了一百碗茶,将碗迭在一起。又吃了一百碗饭,也将碗迭在一起。再回看那妇人,妇人不嫌他俩喝多了吃多了,还是笑嘻嘻的。疯癫客很感激,问店妇:这个地方叫什么?店妇长叹说:叫上堡,是石山荒岭无田无土的穷地方。疯客把茶碗、饭碗拢在一起,捂着肚子说:不妨,一层山一层田,吃得上堡人成神仙。

 

店妇知道这两人有些来历,忙又说:光有山有田没有水也活不了命呀!那个癫客试探着问:要有一碗酒糟就好了。店妇果然端出一碗满满的甜酒糟来。癫客提起水壶就往酒糟上筛,一边筛一边念:上堡、上堡,高山岽上水森森。第二天店妇请疯癫客起来,两客人却不见了踪影。走出门外一看,远远近近的山坡上全是一层一迭的水田,像上楼的梯子一样。以后人们就叫它做梯田。  

 

 

古代传说固然美好,终难考证,史书中关于上堡梯田的记载,早见于明代理学家、明都御史王守仁撰写的《立崇义县治疏》,文史里记载,从广东迁入的客家先民来到这荒山野岭,为了维持生计,便依山建房,开山凿田。坡度平缓处则开垦大田,坡陡狭窄处则开垦小田,甚至沟边坎下石隙之中,无不奋力开凿。从山脚开到山顶,不浪费寸土块石,让它们都变成田地,长出粮食。

 

明代徐光启的《农政全书》对此也有所提及。这一块块、一排排、一垅垅的梯田犹如横在天地间的一部厚重史诗,足可见证客家先民的智慧和汗水。成为客家农耕文明的一道奇观。自上个世纪七十年代江西赣南著名摄影家李雪明的第一张反映上堡农民在梯田中劳动的黑白照片在报纸上发表后,上堡梯田渐渐闻名全国,以至每年总是吸引无数的摄影家、作家、画家们一次次来到上堡,走进梯田群。以照片、以彩画、以诗文让山里的风情走向外面的世界,让外面的游人一批又一批走近上堡梯田,领略壮丽的风光。

 

参观梯田,最好到水南(南流村岭顶子。站在山上,前面脚下的山头布满了重重叠叠的梯田,一层层、一排排,静静地铺陈在眼前,接天连地,精致而又恢宏。顺山势而蜿蜓起伏的田埂犹如绿色湖面上的阵阵涟漪,蓄满了水的梯田,流光溢彩,或丰腴或苗条。墨绿的禾苗迎风摇摆,尽情享受着山泉和阳光的滋润。这里有句民谣:上堡,上堡,高山顶上水淼淼。由于这里森林覆盖率高达85%以上,泉流充足,即使处于山顶上的梯田,灌溉也不成问题。由于生态环境好,少有病虫害,很少施用化肥、农药,因此,所产稻谷,米质晶莹柔软,颇受市场欢迎。

 

上堡梯田最美的季节是春播阶段,五月末2012年春插为66日芒种莳田前,尚未插下秧的梯田里田水如镜,倒映着青山和蓝天,层次感最为丰富。即使部分插过秧后的梯田泛着绿色,不规则的田畴与规则的绿苗,也同样生长着诗情与画意。当然,九月底,梯田里的稻子已呈金黄色,在山里的劲风舞动下,飘逸起伏的稻浪,韵律般轻奏起天地之梵音,悠扬而醉人,也同样是拍摄季节

 

上堡乡梯田景区里,还有朱德上堡整训历史事件旧址、华仙峰庵等名胜古迹;有万丈山高山草园、赤水华仙峰、暖水温泉等多处旅游景点。还有上堡猎酒红米粥赤水仙茶等特产,闻名省内外。

 

从镇里到南流村现已建水泥路,路面较窄,难以会车,技术不好的驾驶员不要进入。南流村现在已经有农家乐,上山时找个路边村民一问很容易找到岭顶子参观梯田。

 

到村前沿一宽越2米的小水泥路一直向上到达岭顶大排子景区拍摄景点,刚刚下车,上堡梯田假日农家客店沈老板正骑摩托车从山上下带一广东客人及采买物品,邀请我们到景点附近他家吃住,每人每天80元,包吃住。见天色已晚,山路狭窄,明天早上上山天黑不便,于是在停车场停好车就到沈老板家(水南村岭顶组,qq群:116568995)。

 

此时,天气越来越晴朗,还不时有阳光照射下来,为避免明天下雨无功而返,我们赶快来到大排子及山沟子两处景点拍摄。虽然光线不是太好,但还是抓紧拍摄,虽然天色已晚,但抓紧时间,圆满完成了这两景点拍摄任务。

 

晚上700,房东端上可口的饭菜,还用赣南传统的锡壶烫了一壶水酒。用大米酿就的米酒十分好吃。加上土鸡鸡血汤、厥菜炒茭头、家乡豆腐、香菇蒸腊肉、干辣椒炒干牛肉、新鲜菇炒肉等菜,连吃了三大碗。

 

晚饭后,坐在上堡岭顶梯田假日农家客店门口,看着不远处如镜的水田,迎着许许吹来的凉爽山风,实在令人心情舒畅。大家一起开玩笑说:干脆在这多住几天,多享受一下宛如天堂的生活。由于明天早上准备上山拍摄日出,洗漱后便休息了,更多美景看明天拍摄情况了。


在面积148平方公里的上堡乡,有海拔1741米,为赣南地区第二高峰的华仙峰,上万亩上堡梯田就散落在华仙峰周围的南流、良和、赤水一带,梯田的垂直落差近千米,位置最高的田块在海拔1260米处石旗子。而木子排的梯田从高到低不断延续,竟然达百层之多,就像一条条长梯,架搭在山间岭谷。

昨天晚上下了一夜的暴雨,可能是把所有的雨水都下干了。早上5::30,雨神奇般地停了。只见远处山顶处,飘露出一条浓浓地云雾。由于上堡地处山区,云雾深处一会儿阳光初露,一会儿乌云密布,一会儿薄雾轻裹,一会儿云海翻滚,变幻着不同的风景,构成了上堡梯田一幅幅人与自然和谐相处的美丽画卷。顾不上欣赏美景,只能在大排子观景台抓住云雾飘动变化的瞬间,拍摄下云中上堡的美景。

接着驱车2 .5公里到八卦田观景台拍摄。八卦田梯田从山上望去,十分像一幅八卦图。由于

浓雾不停地在山间流动,拍摄完后,待云雾稍停,就赶回大排子沈老板家。

用完午餐,来到木梓排梯田。这处梯田与其他梯田不一般,主要是较为集中,在木梓排山旁,排列着一层一层的梯田。只是当拍摄完几张后,云雾袭来,只好返回。

按照计划,下午要赶往龙南,看到满山已是小雨淋淋,只好告别上堡前往龙南围屋。

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