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上堡印象
作者:佚名    文章来源:本站原创    点击数:    更新时间:2011-5-22    
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上堡印象(作者:老鬼)

来源:梯田论坛 http://www.sbttw.com/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=648&extra=page%3D1

 

      这个位于湘赣边境的小乡在地图上很难找到它,就像全国众多乡镇一样,人们往往乎视了它们的存在,可正是因为如此它才很少被游客打扰,至今仍保持着一分纯朴,守住了一分宁静。它就是江西省崇义县的上堡乡,一个偶然的机会我到了那里。

    我在上堡的三天,就如那里的天气,像梦一般在云里雾里中度过的,每天都被一些事物感动着,相遇的一切都是邂逅,但都却似有缘。

        老沈家     

      我投宿在水南村的一个农家,男主人叫沈敦玉,五十多岁的一条精壮汉子,待人热情但话语不多,是地地道道的客家人,世代务农。据老沈介绍,他们祖上是在明代时从广东迁居此地的,在此地已繁衍二十几代了。村子里的人家几乎都姓沈,也就是说都是一家人,是一个祖先。老沈家共五口人,妻子,还有一男二女,两个女儿已出嫁,儿子在深圳打工。儿子叫沈剑,属有文化的一代,正是他制作了网页,将自家旅游接待的信息发布在了互联网上,才使得他家生意要比别家红火。老沈俩口子除了经营农家乐外,还耕种着七八亩稻田,产的粮一半自己用,另一半售出,日子过地很富足,去年还在县城买一套100多平米的房,为儿子结婚用。

    我到上堡正值茫种时节,大家都忙着耙地插稻秧,老沈也不例外,清晨4点就赶着牛下田去。此时我也被打鸣的公鸡唤醒,起床去拍片,趁着晨雾望着老沈头带着斗笠赶着牛,在竹林中远去的背影,不禁感叹起这幅浓淡相宜山村美景。大约8点多钟老沈回来了,我看见他健壮小腿沾满了泥水,脸上略显疲惫的样子,心里充满崇敬之情,在我们这个传统的农耕国家里,正是有无数像老沈这样农民,一辈辈地辛劳耕作,才使得我们的民族繁衍发展,他们是民族的脊梁。此时早饭已做好,老沈媳妇还特意为我做了酒酿蒸蛋,当然是地道的土鸡蛋。饭后老沈又去耙田了。

    提到酒酿,自然还有米酒,是中晚餐必不可少的饮料。这种米酒这里几乎家家都会制作,原料是自家产的糯米,蒸熟后加入一种糖化剂,搅拌均匀后要保持一定的温度,三五天后便可食用。用客家特有的一种锡壶盛上来,加热至四五十度口感最好,将其倒入玻璃杯中,酒液呈半透明乳白色,微甘拌着淡淡的酒香,是客家人待客的常备佳品。天色渐渐暗了下来,在白墙青瓦的客家吊角楼里,我们围坐在一起,就着几个简单农家小炒,品着纯美甘甜的米酒,聊些历史往事,同时向老沈媳妇讨教米酒的制作方法------,现在想起仍回味无穷。

        摄影家郭小平

      我是在老沈家遇到郭兄的,他是来上堡拍梯田搞创作的,三天来我们几乎形影不离。郭兄与我同年出生,比我小几个月,他一直唤我老哥。郭兄曾为官一任,做过某县社保局局长,离任后迷上摄影艺术,游走过许多地方,出版过个人画册,现为江西省摄影家协会会员

    我与郭兄有许多巧合,除年龄一样外,我俩的父亲和儿子也都是同年,这一下就拉近了彼此的距离,再加上共同的爱好,很快熟悉了。三天我们几乎跑遍了水南村各个拍摄点,每天近10公里路途,其中有个很具代表性的制高点,就在后面的山上,为了拍到美丽的光影,我们一天就上了4次。郭兄是个严肃的摄影师,走到哪里都带着三脚架,体力也不错,据说在部队锻炼过,就是不一样。试想如果不是遇到郭兄,我不可能去跑那幺远的路。

    郭兄在我眼里还很时尚,早就有了qq号,经常与人在网上交流。他讲述了今年三月在婺源的奇遇,他的镜头里无意间拍到一个年轻少妇,几天后在一辆大巴上,他翻看相机时,奇迹出现了,同坐位的女人正是他无意拍到的少妇,是那个女人在相机里发现了自己。于是他们就像老朋友一样聊了一路。


        沈春花   
                                    
      沈春花是水南村的一位姑娘,三天时间我们共相遇了三次,不能说没有缘分。一天清晨,整个山村轻雾迷漫,一条竹林小路上,一位姑娘手里拿着斗笠,迎面缓缓走来,这画面简直太完美了,当来到近前,我对她说,给你照个像好吗?并请她把斗笠戴上,姑娘爽快答应了,马上郭兄的快门就响个不停。之后郭兄问她叫什幺名字,好给她寄相片,姑娘说叫沈春花。

    沈春花有一双弯弯的眉,没有修饰过,完全自然的。身材也很好,属于赣南地区客家妇女标准身材,当然给人印象最深的还是她那双漂亮的眉。关于她的具体情况,我还是通过老沈媳妇了解的,她也是客家人,家里姊妹两个,她是小妹,姐姐已嫁人,今年21岁,她本人下个月也要出嫁了。我问老沈,这么好的姑娘为何不娶来做儿媳?原来客家人自古同姓不通婚,那怕是已出了五服。沈春花没有嫁到外乡,而是本乡的另一个村庄,离娘家并不远,男方是个不错的后生,他们已恋爱3年了。

     沈春花是个孝顺的孩子,即便就要出嫁了,家里的农活还是要干的,这几天正忙着插秧。每次去田里都要经过老沈家的门前,给她拍照的第二天她又从门前过,我喊她,她略带羞涩地笑了笑,那双美眉更加显得妩媚。愿她一生幸福。

        赣南及其它

     提到赣南脑子里就会闪出这样几个概念,1、红色政权;2、陈毅赣南游击词;3、蒋经国创赣南模范区;4、赣南脐橙。
在中国革命史上赣南占有着不可磨灭的地位,瑞金、兴国、于都、吉安都是响当当的地名,从这里走出多少红军战士?又有多少牺牲在长征途中和抗日战场?从这里走出来多少开国将军?

    历史往往很滑稽,就是在这革命老区,蒋经国先生从苏联回国后,以赣县为中心,开办青训班,培养骨干,创立赣南模范区,造福一方百姓,据说当时区内已是路不拾遗,夜不闭户。现在的赣南民风依然淳朴,包括我这次去的上堡乡,看来遗风尚存,教化了得。

    赣南自然条件优越,以崇义上堡乡为例,那里是山区,但农民却世代以种稻为生,这完全要仰仗先人留下的梯田。我此去的水南村,是沈姓的客家,他们的祖先早在500多年前的明代从广东迁居到此,依山势伐木开梯田,自上而下层层迭迭,十分壮观。梯田并不缺水,而是旱涝保收的水稻田,因为没有开田的山上仍是茂密的竹林和树木,崇义是著名竹乡,竹子含养水份的能力很强,即便遇到旱情仍有水源供应,因此村民们保护林木的意识特强,再好吃的春笋他们也不会去采挖的。还有一件事一定要提,那就是袁隆平的杂交水稻,老沈说,过去的稻子亩产不过500多斤,而自从种上了杂交水稻,亩产可达1500斤,翻了三番。袁隆平这样的科学家是多么地伟大啊。

    上堡乡共有梯田一万多亩,分部在山区的几个村落,都是由客家人世代耕种着,是当地客家文化的一部分。上堡梯田与云南的元阳梯田、广西的龙胜梯田,并称为中国三大梯田。

    上堡的美丽山村,令我留恋,令我难忘。
                                                                                 2010年6月13日

    沈敦玉先生及夫人陈良娇女士,沈剑先生,新年好。去年在府上小住了三天,十分愉快,再次对你们的款待表示感谢。发一篇杂记聊表我对上堡的山水以及人民的尊敬.      

 

2011/1/2

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